平成22年8月に三国町の奥田養鶏場さんが周囲に惜しまれつつ養鶏場をおやめになられました。

カルナの焼き菓子も奥田さんの卵を使わせていただいておりました。

(おけら牧場の卵は数に限りがある上、ロールケーキなどに何故か卵の独特の癖のある香りがついてしまうからです。その為、ジェラートのバニラのみに使用していました。)

その為、焼き菓子に合う卵を見つける間、基本的にロールケーキなどをお休みとさせて頂きます。

何とか10月の焼き菓子再開の時までに間に合わせたいとは思っていますが…。

何卒ご了承くださいませ。

店主